Pane, Pasta e Dolci a Cala Gonone e Dorgali

Benvenuto nella sezione dedicata al pane, alla pasta e ai dolci, dove i bravissimi panettieri e creativi dolciari ti faranno scoprire le loro specialità.

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Dal famosissimo pane carasau, per il quale ancora oggi ogni produttore custodisce gelosamente la propria ricetta, ai dolci tipici; dal moddizzosu, pane tipico con patate, alle casadine e alle seadas a base di formaggi tipici. Alcune di queste produzioni sono disponibili durante tutto l'anno, mentre altri prodotti ricchi di storia e tradizione sono infornati solo durante le feste popolari e religiose. Gli artigiani del settore, attenti anche alle intolleranze alimentari, riproducono molte di queste specialità anche senza glutine per soddisfare le esigenze di tutti.

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