Agriturismo Didone
Chi Siamo
L'agriturismo Didone è situato nella costa Centro Orientale della Sardegna, immerso nella natura incontaminata con un panorama che si affaccia al Supramonte ma vicini alle spiagge di Dorgali e Orosei che accontentano ogni esigenza. La nostra cucina tradizionale Sarda Barbaricina Biologica è genuina perchè il tutto è prodotto in azienda, come i salumi, i formaggi, le paste fatte in casa, le carni, le verdure , la frutta , il pesce pescato nel nostro mare e per finire i variati dolci. Sette giorni sette menù diversi. Per non parlare delle nostre abbondanti colazioni: dalle torte di frutta e crostate, al pane appena sfornato , ai salumi, alle uova, al formaggio , al burro, alla ricotta e marmellata, ed al latte (di capra,di mucca o di pecora) munto e portato in tavola. ALLEGRIA, RELAX E ASSOLUTO RIPOSO!!! Disponiamo di undici stanze matrimoniali che all'occorrenza possono accogliere ulteriori posti letto fino ad un massimo di quattro, tutte dotate di bagno privato, aria condizionata ed ingresso autonomo. Prenota ora
La cucina
Organizzeremo per Voi pranzi in tipico stile Sardo, preparati solo con prodotti genuini, provenienti dalla nostra azienda e cucinati secondo la tradizione Barbaricina. Su richiesta prepariamo menu con varianti per chi ha esigenze alimentari diverse, esclusivamente vegetariani o privi di glutine o zuccheri, parlatene con noi al momento della prenotazione!!! Antipasti fatti in casa, come salumi vari con contorno di olive o peperoni in agrodolce, frittelle di verdure, pomodori e frue. Per i primi piatti usiamo solamente la pasta all'uovo fatta in casa (ravioli di formaggio o di ricotta, gulurgiones, gnocchetti), le minestre di frue e patata, di brodo di pecora ed agnellone, il "pane frattau" con le sfoglie tipiche di pane carasau e il sugo leggero di pomodoro fresco. Come secondi offriamo carne proveniente dai nostri allevamenti: gli squisiti arrosti di porcetto, capretto, agnello e la carne in umido di pecora o agnellone. Tra i dolci le gustosissime seadas di formaggio o ricotta con sopra l'ottimo miele prodotto dall'azienda; il tiramisù sardo con la ricotta fresca al posto del mascarpone e il semifreddo al mirto. Si ha anche la possibilità di assaggiare le diverse qualità di formaggi pecorini, caprini e vaccini. Il tutto viene accompagnato con le nostre specialità vinicole e dopo il caffè si chiude in bellezza con i digestivi della casa: mirto, limoncello e acquavite(filuferru).
