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Esca Dolciaria

Viale Kennedy, Dorgali

347 8568042

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Esca Dolciaria was founded in 1972 as a workshop family and is now one of the leading companies in the production of typical Sardinian sweets.


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Esca - Products

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A selection of our sweets

In store located at Viale Kennedy in Dorgali you can find a wide selection of sweets including:

  • Egg biscuits "savoiardi" and "reginette"
  • "Pesche": with their jam filling or cream gianduia
  • Vincotto: Pistiddu and Tiliccas
  • The sweet almond: Aranzada, amaretti and the gateau
  • The Fresh pastries: Bignè, barchette di frutta, cannoncini e mignon
  • and more!
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Esca Dolciaria

Viale Kennedy ,
08022 Dorgali (NU)
Sardegna

+39 0784 94472

P.Iva 00519610919

News and offers

  • Spolverata di cacao in polvere:
    hai capito di che dolce si tratta?

    Un intramontabile classico 😋





  • Lo scorso 8 agosto abbiamo fatto da sponsor con i nostri dolci all'evento "When the green meet the emerald sea" al GOLF CLUB PUNTALDIA.

    Vi mostriamo qualche immagine ricordo scattata tra una buca e l'altra.





  • Dorgali - Cala Gonone è un paese accogliente e molto ospitale, ecco come ti da il benvenuto!

    Sono diverse le strutture ricettive che hanno scelto di ricevere i propri ospiti con uno dei nostri mini-vassoi ricchi di dolci della tradizione.

    Siamo davvero felici di poter coccolare i turisti e i nostri compaesani ❣️





  • I dolci della tradizione dorgalese sono ottimi ma anche quelli di tutta l'isola non scherzano 😉

    La nostra Caterina, tempo fa, grazie alla collaborazione con un pasticcere campidanese ha imparato una nuova ricetta, quella dei Papassini al vin cotto.

    Un dolce molto particolare, una versione pregiata di quella tradizionale, pensata per palati più esigenti.

    L'impasto è a base di vincotto, mandorle e noci, miele, uvetta e pinoli, finemente impreziosito da un profumato mix di spezie.

    I prodotti di Esca ti fanno scoprire e assaporare tutta la Sardegna.





  • Non si può chiamare torta se sopra non ci sono i classici bigné:

    morbido pan di spagna, bagna al Rum e vaniglia, crema Chantilly alla vaniglia con gocce di cioccolato fondente, decorazione con bigné ripieni di crema Chantilly alla vaniglia e copertura di cioccolato fondente.

    Trovare una scusa per festeggiare è facile, passare in pasticceria per ritirare questa torta ancora di più, ci troviamo in viale Kennedy, 137 lungo la circonvallazione a valle che collega Dorgali con Cala Gonone.





  • Per tutto il mese di agosto abbiamo messo la torta Sao Thomé in un bicchierino mono-porzione senza glutine e senza lattosio!

    Crème chiboust al cioccolato intensamente fondente 70% Sao Thomé, crumble al pistacchio e crème chiboust all'arancia e al cacao.

    I pezzi stanno andando a ruba, scopri anche tu il fine pasto più desiderato dell'estate.







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    The Cala Gonone weather, mitigated by the seaproximity, is characterized by mild winters and warm dry summers.

    As a result, also because of the shape of the area, it lends itself to various activities related to the sport, the main attraction that captures thousands of tourists each year, followed by crafts and local cuisine.

    The characteristic wind of the area is the Mistral, which is manifested by irregular and variable winds gusts, conditioned by the gorges of the mountains in which is channeled and then reflected from the south-east.

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    Credits e Ringraziamenti

    The portal was created and developed with the intention to provide valuable support for those who decide to stay in Cala Gonone and Dorgali.
    Realized by Impresa Digitale Soc. Coop. | Dorgali in Via Verdi 1c. P.IVA 01464570918 PEC [email protected]
    Thank you Alessandro Spanu for rights of use of the photographic material

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